Internorga 2023: Die smarte Zukunft der Gastronomie
Auf der diesjährigen Internorga war es nicht mehr zu übersehen: Die smarte Zukunft der Gastronomie hat – endlich – begonnen.
Weiterlesenvon Barbara Schindler | 15. Mrz 2023 | Events | 0
Auf der diesjährigen Internorga war es nicht mehr zu übersehen: Die smarte Zukunft der Gastronomie hat – endlich – begonnen.
Weiterlesenvon Barbara Schindler | 7. Nov 2022 | Stars & Storys | 0
Hamburg bekommt einen neuen Gastro-Hotspot: Auf der knapp 2.000 qm großen früheren Mövenpick-Fläche im Untergeschoss des traditionsreichen Einkaufszentrums Hanseviertel eröffnet im Sommer 2023 das Le big TamTam.
Weiterlesenvon Barbara Schindler | 25. Jun 2022 | Stimmen | 0
Seit 5 Jahren lockt das ÜberQuell seine Gäste mit Bier, Pizza und Events an den Hamburger Hafen. Inhaber Patrick Rüther blickt zurück auf zehn Jahre Craft-Bier in Deutschland.
Weiterlesenvon Barbara Schindler | 5. Mai 2022 | Food & Drinks | 0
Die INTERNORGA 2022 wurde beherrscht vom Trend zu pflanzlichen Alternativen. Wir zeigen einige spannende Innovationen.
Weiterlesenvon PResstaurant | 31. Jan 2022 | Events, Startups | 0
Der Deutsche Gastro-Gründerpreis (DGGP) geht in die nächste Runde: Aus einer Vielzahl von Bewerbern wählte die Jury zehn Finalisten, die sich in Hamburg dem Urteil des Fachpublikums stellen.
Weiterlesenvon Barbara Schindler | 2. Sep 2021 | Food & Drinks | 0
Im Hamburger Fame Forest pflanzen Künstler Bäume. Jetzt bringen die Initiatoren eine nachhaltige Getränkelinie auf den Markt.
Weiterlesenvon Barbara Schindler | 25. Aug 2021 | Stimmen | 0
In Hamburg können Gastronomen bald entscheiden, ob sie nach der „3G-Regel“ geimpfte, genesene und...
Weiterlesenvon Barbara Schindler | 9. Feb 2021 | Startups | 0
Der Corona-Lockdown hat die Expansion der Healthy-Casual-Formel Beets & Roots allenfalls ausgebremst. Gründer Andi Tuffentsammer berichtet vom Weg des Startups durch die Krise.
Weiterlesenvon PResstaurant | 2. Feb 2021 | Events | 0
Vom 15. bis 17. März 2021 dreht sich auf der IDX_FS International Digital Food Services Expo powered by INTERNORGA (IDX_FS Expo) alles um Neuigkeiten und Trends für den gesamten Außer-Haus-Markt. Die digitale Veranstaltung bietet ein umfassendes Rahmenprogramm.
Weiterlesenvon Barbara Schindler | 31. Aug 2020 | Stars & Storys | 0
Yvonne Tschebull bringt Hamburger Eleganz locker mit süddeutscher Herzlichkeit in Einklang. Wie auch ihr Restaurant im Levantehaus, das sie seit elf Jahren gemeinsam mit ihrem Mann Alexander betreibt und das sie schlicht auf den Namen „Tschebull“ getauft hat.
Weiterlesenvon PResstaurant | 10. Mrz 2020 | Stars & Storys | 0
Eat, Play, Drink – in The Social Eating Rooms, einem völlig neuartigen Gastronomie-Konzept, das im September 2020 in Hamburg eröffnet, gehört all das unmittelbar zusammen.
Weiterlesenvon Barbara Schindler | 10. Feb 2020 | Events | 0
Zum fünften Mal bot der Leaders Club Deutschland in dieser Woche mit Netzwerken, Wissen und Wir-Gefühl dem Branchennachwuchs Hilfestellung und Rückenwind für den Start in die Selbständigkeit.
WeiterlesenBesucht das PResstaurant auf Telegram: https://t.me/presstaurant und folgt unseren Stars & Storys aus der Branche! @presstaurant
Den Video-Podcast Teddy Talks with… gibt es nun auch als Buch: 14 inspirierende Interviews mit den Stars der europäischen Gastronomie zum Nachlesen. Erhältlich für 29 Euro über Amazon oder direkt im Presstaurant
Sie brauchen schöne, fachlich kompetente Texte, die bei Redakteuren und Gästen ankommen? Ich schreibe sie Ihnen! Zuverlässig, schnell, auf die Zielgruppe abgestimmt. Schreiben Sie mir!
Hier finden Sie ab sofort einige Beispiele meiner journalistischen Arbeit für verschiedene Fachzeitschriften und -Zeitungen im Bereich Gastronomie und Lebensmittel.